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夏天吃什么最养生?

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丨丶英勇青铜侠客

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发表于 2020-9-1 23:13:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天吃什么最养生?

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丨丶英勇青铜侠客

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发表于 2020-9-1 23:13:20 | 显示全部楼层
从来就没有吃什么最好最养生的说法,这是因为任何食物都有好和坏的一面,对症,就是好的,不对症,就是坏的,况且任何食物也不能多吃。
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夏季应适当吃一些苦味食物

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随着气温的升高,夏天是非常容易中暑的季节,而苦味的食物具有消暑解渴的功效,并且可以促进血液循环,增加食欲,舒张血管等。

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食物的选择可以是苦菜,苦瓜,莲子等食物。
夏季应该吃盐分和钾元素多一点的食物

夏季出汗比较多,人体会损失盐分,缺盐会导致多种疾病而且会导致浑身无力,食欲不振,提高盐分的摄入维持身体的平衡至关重要,不过如果是高血压患者,还是要控制盐的摄入。

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出汗也会带走更多的钾离子,应该适当多吃一些,杏,桃,李子,荔枝等含有钾离子多的水果。
夏季不宜大补,选用温补效果更好

大补的食物在夏季容易导致上火,可以选择具有滋阴功效的食物,像鸭肉,山药,鲫鱼,虾,瘦肉,各类蘑菇,都可以适当多吃一些。

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也可以配合多吃一些降暑粥,像绿豆粥啊,扁豆粥,荷叶粥等。
夏季不要多吃凉食

很多人到了夏季,炎热难耐,就会选择吃冰淇淋或者喝冰镇的饮料啤酒。其实这是一种非常伤害身体的做法。当身体习惯高温以后,突然食用凉的食物会导致肠胃痉挛,容易引起腹痛腹泻等症状。而且身体很多器官对凉性食物很抵触,像脾胃和肝肾,经常受寒凉会导致受伤,造成脾虚或者肾虚的症状。

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发表于 2020-9-1 23:13:35 | 显示全部楼层
夏天烈日炎炎最容易上火了,夏天是阳气旺盛阴气下降,夏天不能够吃大补的食品,不然就会事得相反损坏身体的。夏天养生吃什么好呢?这个要看个人的体质好坏了,一个人一个体质,不同的体质补的方式不相同。身体虚弱者可以适当吃些有营养的东西,但是不要过量,如果太多就会伤害身体了。平常身体健康的人,夏天不要吃身体虚弱者的补品,不然会补出麻烦的。平常身体健康的人,夏天吃点清凉下火的补品就可以了,平时可以吃点冰糖绿豆汤,绿豆汤营养丰富非常有利身体健康,经常吃绿豆汤可以清火消毒,安神醒脑,可以帮助人走出苦夏。夏天养生还可以多喝白开水,晚上早点睡觉,多吃一些新鲜蔬菜和水果,平时喝点绿茶,吃饭菜清淡些,适当吃点玉米面,杂粮食非常有利养生保健。夏天养生离不开户外锻炼身体,身体健康不运动可不行,生命在于运动,光补身体不运动作用也不太大。良好的心态在养生里面更重要,如果自己心态不好,那其他一切养生都等于零,良好心态是养生的基础,人拥有良好的心态养生才能够成功,身体健康和生活幸福才会有保障。
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丨丶英勇青铜侠客

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2019-10-6
发表于 2020-9-1 23:13:58 | 显示全部楼层
夏天天气炎热,很多人都吃不下饭,也不想吃,不吃饭对身体又不好,那夏天我们应该吃什么好呢,夏天的饮食我们又要注意一些什么呢,夏天又有哪些消暑的方法呢,下面就让小编给大家解答一下疑惑吧。
夏天吃什么好
夏天天气比较的热,我们应该吃的清淡一些,可以多吃一些蔬菜和谷类食物,最好多吃一些粥,避免过分的寒凉与温热。还有就是,夏季人们肠胃功能都比较的虚弱,吃一些过分油腻的食物,不容易消化,多喝一些粥,既能帮助消化,又可以开胃,因此,夏天喝粥是最好的选择。
熬粥时可以加入很多佐料,使其可以增加很多药性作用而对人体发挥很好的养生功用,下面就给大家推荐几款具有清暑、利湿作用的粥品:
1、扁豆粥
材料:粳米250克、白扁豆100克、山药100克,放在一起煮成粥。
功效:扁豆粥具有健脾化湿、和中止泻的作用,山药可以健脾胃,化湿浊。适用于夏季服用,对中暑所致的吐泻、食欲不振等病症尤为适宜。
2、薏苡仁粥
材料:粳米250克,薏苡仁100克,加水适量,共煮成粥。
功效:薏苡仁具有健脾除湿之功效,适用于夏季任何体质人群服用。有减肥轻身之用。
3、荷叶粥
材料:粳米250克,鲜荷叶半张煮成粥。
功效:荷叶具有清热解暑、升发阳气、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
夏天饮食注意事项
1、注意增加一些苦味食物
苦味的食物中含有一种叫生物碱的成分,它含有清热解暑、加快血液流动循环、舒张血管的功效。例如苦瓜、苦菜、茶水、咖啡、可可等苦味食品,在夏天可以适当的多吃一点,能够增强食欲、通畅脾胃气机,还能提神醒脑。
其中苦瓜最好在长夏吃,这样效果比较好,不要再初夏吃,初夏吃不利于阳气的升发。但对于阳虚的患者,则不要将苦瓜列为夏季的主要蔬菜。
2、注意补充盐分和维生素
高温季节最好每人每天补充维生素B、维生素C及钙、钠等营养素,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康。可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。
3、注意不可过食冷饮和饮料
候炎热时适当吃一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,不可食之过多,过量会使胃肠刺激,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多,大都营养价值不高,还是少饮为好,多饮会损伤脾胃,影响食欲,甚至可导致胃肠功能紊乱。
4、注意不能把啤酒当饮料喝
夏天气温高,人体出汗较多,消耗也大,易疲乏。如果再不断地喝啤酒当饮料来解渴,由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续,口渴出汗现象将更加厉害。这样不仅达不到解暑的目的,反而会降低人的思维能力和工作效率。
5、注意补钾
暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,由此造成的低血钾现象,会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法,是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、毛豆等含钾也丰富。
6、注意滋补
夏天需要滋补,而以清补为原则。清补的含意是挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、化湿。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)等等。此外,亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥等“解暑药粥”,有一定的驱暑生津功效。
7、注意饮食卫生
膳食最好现做现吃,生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,而且增进食欲。饮食不可过度贪凉,以防病原微生物乘虚而入。
8、注意就餐规律
很多人夏天胃口不好,想吃饭了就去吃,不想吃饭就不吃,这样对脾胃不好,会使脾胃的生理功能紊乱,会使胃癌的几率大大的增加,所以夏天还是要一天三餐按时的吃,不想吃的人,可以吃一些清淡的饮食。
夏天消暑方法
1、吃西瓜补水夏季随着人体大量的排汗,导致机体出现了严重的缺水,如果不注意补水的话很有可能会出现中暑。因此在夏季不妨多吃西瓜来达到补水以及消暑的目的,而且用西瓜皮煎水喝还能缓解因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛等不适。
但千万不要过量食用冰镇西瓜,过冰的食物对胃的刺激非常大,如果长时间过量食用的话会引起脾胃损伤,每次吃西瓜最好不要超过500克。
2、热茶散热夏季喝热茶消暑才是王道,很多人在夏季都喜欢吃冷饮消暑降温,这个是能暂时的降温,时间一长人体的温度会更高。而且如果过量的吃一些生冷食物,会使寒湿盛于体内,不容易被脾胃消化。而在夏季喝热茶,能促进汗腺的分泌,增加排热。除此之外在热茶中所含有的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等,还能与唾液更好地发生反应,从而产生清凉的感觉。
3、多吃醋食醋同样也是夏季消暑的食品之一,醋能增进食欲并促进消化液的分泌,并且还具有提高食欲的作用。但醋不宜大量饮用,特别是对于一些胃溃疡患者,更是要避免喝醋,以免对身体造成伤害。
总结:通过以上的阅读,大家想必已经非常清楚夏天吃什么最好了,没错就是粥,不但解暑,还有益于消化。但是夏天也不是什么都可以乱吃的,有些食物就要注意了,最好少吃,多食无益于身体健康。
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夏天吃什么最养生?炎热的夏季可以适量地吃一些苦味食物,宜清淡,宜食酸,忌过食寒凉和肥甘厚味。
《素问·上古天真论》提出“食饮有节”。所谓节即节制,饮食有节制既要满足机体的需要,又不能有损伤脾胃之弊,其关键在于饮食的适量和节律。食饮有节对维护脾胃腐熟运化功能的正常起积极的作用;饮食无节则会导致机体脾胃气机失调,甚至出现疾病,影响养生。


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1.省苦增辛
《黄帝内经·阴阳应象大论》云:“南方生热⋯⋯苦生心⋯⋯苦伤气,咸胜苦。”心主夏,其味苦,五行属火,火克金,金属肺,肺味辛。苦“能泄、能燥、能坚”,即具有清泄火热、泄降气逆、通泄大便、燥湿、坚阴等作用。在炎热的夏季适量地吃一些苦味食物,有助于祛除暑气。
然而物极必反,大量服食苦味食物,又易损脾胃阳气;且苦入心,能助心火而伐克肺气;苦性降泄,夏季阳气宜升发,过食苦味又不利于气机的畅达。辛入肺,辛味的食物可补养肺气,避免夏季心火旺盛过于克制肺金;且辛具有发散、行气行血的作用,有利于气机的疏散,符合夏季长养之道。
所以,夏季饮食宜苦而不宜过苦,尚须助以辛。
2.宜清淡,宜食酸,宜补充水分
夏阳酷暑,人体脾胃功能减弱,饮食宜清凉、味薄、易于消化。清淡的食物有清热解暑、健脾的作用。《饮膳正要·养生忌避》云:“善摄生者,薄滋味。”
《素问·藏气法时论》云:“心主夏,心苦缓,急食酸以收之。”夏季气候炎热,腠理开泄,汗外泄,汗为心之液,汗出过多易伤心。酸能收、能涩,故夏季适当食用酸性的食物有助于固表敛汗,以防耗伤气阴。《养性延命录·食戒》也说:“春宜食辛,夏宜食酸,秋宜食苦,冬宜食咸,此皆助五藏,益血气,辟诸病。”《医心方·四时食禁》云:“ 夏勿食心,须增酸甘。”
夏季气候炎热使人体排汗增多。,易耗气伤津,故宜补充水分,以养阴生津。现代研究认为,人体排出的汗液中除了有水分,还包括大量的电解质,因而在补水的同时,应注意补充电解质。

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3.忌过食寒凉和肥甘厚味
《素问·五常政大论》云:“升明之纪⋯⋯其候炎暑,其令热,其藏心,心其畏寒。”夏季气候炎热,人体伏阴在内,外热内寒,畏惧寒冷的水气,故饮食不宜过于寒凉。长期冷刺激,易损脾胃阳气,引起食欲下降和消化不良,产生疾病。如《颐身集》云:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪、蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”《急救广生集·摄生要言》云:“食凉水瓜果,则病泄利腹痛,夏走炎途,贪凉食冷,则病疟痢。”
过度食用肥甘厚味的食物,易化生湿热,内灼津液或蕴结中焦,脾胃运化功能失司。《素问·奇病论》云:“肥者令人内热。”

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作者:王建明,主任医师,中日医院中医风湿病科副主任、教学主任。 
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